버거와 핫도그 사이에서 선택하기

바베큐, 그릴, 패스트푸드점에서 흔히 볼 수 있는 이 음식은 많은 사람이 햄버거를 먹을지 핫도그를 먹을지 고민하는 경우가 많습니다. 여기서 우리는 질문으로 넘어갑니다. 맛, 영양 또는 건강 측면에서 두 가지에 큰 차이가 있을까요? 사실, 이 두 패스트푸드 사촌은 같은 곳에서 유래했을까요 서면 메이드카페?

다음의 버거와 핫도그에 대한 몇 가지 사실을 살펴보겠습니다.

햄버거 – 간단히 버거라고 알려진 이 버거는 둥근 빵 안에 둥근 패티를 넣고 두 조각으로 자릅니다. 패티는 구워서 굽거나, 굽거나, 바비큐를 하거나, 굽거나, 튀기거나, 찜을 하거나, 전자레인지에 돌릴 수 있습니다. 일반적으로 다진 고기로 만들며, 쇠고기나 베이컨이 가장 많이 사용됩니다. 닭고기나 칠면조 버거는 조금 더 드뭅니다. 머스타드, 마요네즈, 케첩, 렐리시와 같은 양념은 버거에 신맛과 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다. 신선한 상추, 양파, 토마토, 치즈 또는 피클과 함께 제공될 수 있습니다.

핫도그 – 프랑크푸르터 또는 레드핫이라고도 알려져 있으며, 길고 완전히 익힌 촉촉한 쇠고기 소시지를 길고 부드러운 빵 안에 넣습니다. 쇠고기는 절이거나 훈제할 수 있으며, 때로는 닭고기나 칠면조를 사용할 수도 있습니다. 항상 뜨겁게 제공되며 머스타드, 마요네즈, 케첩, 렐리시로 장식할 수도 있습니다. 뉴저지 버겐 카운티의 핫도그의 일반적인 반찬은 치즈, 칠리, 절인 양배추입니다.

그들은 어디서 오는가?

‘올-아메리칸’ 핫도그와 햄버거의 탄생을 둘러싼 큰 논란이 있지만, 많은 사람들은 그것이 유럽에서 유래되었다고 주장합니다. 햄버거는 독일 함부르크에서 유래한 것으로 보이며, 그래서 그 이름이 붙었습니다. 핫도그의 개는 소시지가 개고기로 만들어졌다는 오래된 믿음을 암시합니다! 그들은 1세기 이상 전에 미국에 도착한 것으로 보입니다.

건강해지다

영양 성분을 고려할 때, 햄버거와 핫도그는 모두 칼로리와 포화 지방이 많은 것으로 악명이 높습니다. 개 애호가들은 프랑크푸르트가 일반적으로 더 작기 때문에 칼로리가 적다고 주장합니다(하지만, 하나만으로 멈출 수는 없습니다!).

더 자세히 비교하면 햄버거에는 단백질, 철분, 아연이 꽤 많이 들어 있지만 핫도그에는 나트륨이 많이 들어 있을 뿐입니다. 가공된 핫도그에 들어 있는 특정 첨가물도 암 위험과 관련이 있습니다.

영양가는 실제로 고기의 종류와 토핑하는 것에 따라 달라집니다. 살코기를 선택하면 버거의 칼로리 섭취량을 줄일 수 있습니다(집에서 만들 때). 뉴저지 주 버겐 카운티에서 핫도그를 만들 때는 질산염 무첨가 또는 저지방 소시지를 선택할 수도 있습니다.