성공적인 레스토랑을 만드는 재료

광고 외식업계 지망생들이 꿈을 좇기 전에 잊어야 할 가장 큰 오해는 바로 요식업에서 돈 버는 게 쉽다는 생각입니다. 식당들은 끊임없이 문을 닫습니다. 남아프리카 공화국에서 맛있는 음식이라는 멋진 세계는 큰 사업이지만, 기업가들은 다른 곳(경쟁 레스토랑)보다 더 환영받는 식사 환경을 조성하기 위해 얼마나 많은 노력이 필요한지 이해해야 합니다 홍대메이드카페.

다르세요

현재 남아프리카 시장은 패스트푸드 프랜차이즈로 넘쳐납니다. 이러한 경쟁에 뛰어들어 성공하는 비결은 입지(공급하는 식품에 대한 수요가 높은 지역)를 선택하는 데 크게 좌우됩니다. 하지만 다른 프랜차이즈 업체들과 똑같은 서비스를 제공하는 것이 요리 전문가로서 두각을 나타내는 최선의 방법은 아닐 수 있습니다.

그렇다면, 사방팔방에서 고객을 끌어들일 획기적인 레스토랑 메뉴 아이디어로 새로운 시작을 모색해야 할 것입니다. 색다르고 맛있는 것보다 더 맛있는 것은 없습니다.

사회생활에 작별 인사를 전하세요

정말 식당을 운영하고 싶다면, 직원들과 단골 손님들과 친해질 준비를 해야 합니다. 남자들과 경기를 보거나 여자들끼리 밤을 지낼 시간이 거의 없을 테니까요.

예산만 충분하다면, 그 이후로는 계속 열심히 일해야 합니다.

우선, 이 업계는 훈련이 필요한 비숙련 근로자들로 가득 차 있습니다. (셰프나 요리 애호가라면, 이 점을 명심해야 합니다. 여러분의 기술은 수요가 많습니다.) 이는 많은 시간과 비용을 소모할 뿐만 아니라, 고용주에게도 위험 부담이 큽니다. 필요한 기술을 습득한 직원들은 더 나은 근무 환경을 갖춘 더 나은 직장으로 옮겨가는 경향이 있기 때문입니다.

부실한 주방 관리와 부실한 행정 절차는 레스토랑의 생산 흐름을 저해할 수 있습니다. 이는 결국 사업 실패로 이어질 수 있습니다. 따라서 집중력을 발휘하여 모든 허점을 메우세요.

예산을 고려할 때 고려해야 할 사항

주방 장비
냉각
저장
가구
사운드(음악)