훌륭한 식사 경험을 특별하게 만드는 팁

세련되게 장식된 식당에서 제공되는 고품질 현지 및 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 골드코스트의 고급 식사는 이제 세계 어느 곳과도 같습니다. 그러나 고급 식사는 제공되는 음식과 장식의 품질과 종류 그 이상입니다. 완벽한 저녁 식사 설정, 유리 제품, 그릇, 수저류, 전망 및 분위기를 제공할 수 있지만 고객을 위한 완벽한 설정을 만들기 위해서는 개인적인 손길도 필요합니다 청라 브런치.

직원이 메뉴를 알고 있는지 확인하세요.

고객은 모든 서버가 메뉴에 대해 잘 알고 있으며 덜 매운 맛, 치즈 종류 또는 굴이 뉴질랜드산인지 시드니 항구 및 호주산 블러프인지 여부 등 자신의 선호도에 맞을 수 있는 미묘한 변경 사항을 조언하고 제안할 수 있기를 기대합니다. 물론 그들은 당신에게 적합한 와인을 선택하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

에티켓은 무료이지만 금만큼의 가치가 있습니다

직원이 모르거나 도움을 줄 의사가 없거나 세부 사항에 대해 논쟁하는 것을 하늘이 금지하는 경우 고객이 틀렸을 때에도 고객의 특별한 느낌을 망치고 미루게 될 수 있습니다. 모든 시설의 직원은 필요할 때 완전히 수용하고 기꺼이 도와줄 필요가 있습니다. 까다롭고 무례한 고객에 대해 전문적이고 침착하며 절대적으로 예의바르며 해결 기반 접근 방식, 따뜻한 미소, 논쟁적이지 않고 긍정적인 태도로 고객을 놀라게 하고 다른 고객을 방해하지 않으면서 상황을 진정시킬 수 있습니다.

많은 고객들은 각자의 특정한 선호 사항과 욕구를 가지고 있으며, 여러 가지 질문과 심지어 불만 사항까지 고객 만족을 위해 즉각적이고 침착하게 해결해야 합니다. 훌륭한 서빙 직원은 그곳에 있어야 하며 준비가 되어 있어야 하지만 눈에 보이지 않고 고객이 친밀한 식사를 즐길 필요성을 관찰할 준비가 되어 있어야 합니다.

세부 사항에 대한 좋은 눈

레스토랑이 아무리 바쁘더라도 모든 고객이 동등한 관심을 받고 있다고 느끼는 것이 중요합니다. 일부 고객은 다른 고객보다 더 많은 관심을 받고 있다고 하더라도 고객의 요구 사항을 파악하고 고객을 배려하는 것이 중요합니다. 모든 손님의 식사의 다양한 단계를 파악하고 빈 잔, 완성된 메인 요리 또는 디저트를 기록하여 이를 수용할 수 있습니다. 손님이 너무 오래 앉아 있도록 허용하는 것은 열악한 고객 서비스의 징조 중 하나입니다. 무리하지 마십시오. 그러나 그들의 요구를 예상하는 것은 좋은 서비스의 징조입니다.

손님을 서두르지 마세요

친절하게 대기하는 직원이 높은 급여를 받는 것처럼 고객은 자신이 받은 서비스에 대해 비용을 지불하는 것처럼 제공되는 서비스에 따라 팁도 제공합니다. 단, 일부 시설에서는 팁을 요구하거나 예상하지 않는다고 조언합니다.

모든 테이블이 꽉 차고 모두가 바빠도 손님이 준비되기 전에 서둘러 떠나려고 하는 것은 변명의 여지가 없습니다. 새로 도착한 손님을 위해 식사를 서둘러 진행하는 것은 느린 서비스와 마찬가지로 손님의 저녁 시간을 망칠 수 있습니다.

골드코스트에서의 고급 식사는 매우 특별한 경험이자 기억에 남는 행사가 될 수 있습니다. 많은 세계적 수준의 레스토랑이 열려 있어 가장 안목 있는 고객들도 돌볼 수 있습니다. 많은 장소가 사전에 이미 예약이 완료되는 경우가 많으므로 항상 일찍 예약하는 것을 잊지 마십시오. 따라서 특별한 밤을 위해서는 일찍 예약하십시오.