여행 중에 발견한 현지 레스토랑 레시피를 집에서 재현하기

광고 우리 가족은 항상 이런 일이 있어요. 휴가 때 차로 이동하다가 작고 예쁜 식당을 발견하곤 하죠. “가족 식당”일 수도 있고, 지역 맛집일 수도 있지만, 어쨌든 거의 항상 맛있는 식사를 보장받습니다 부산 메이드카페.

그리고, 정말이지, 우리는 지금껏 먹어본 것 중 가장 맛있는 치킨 프라이드 스테이크나 피칸 파이를 먹었습니다. 이 레시피들을 어떻게 재현할 수 있을까요? 동네 식당 레시피는 구하기도 어렵고, 재현하기도 꽤 까다로울 수 있습니다. 특히 “엄마 아빠”가 지금은 유명해진 요리의 레시피를 남기지 않았다면 더욱 그렇습니다.

여행 중 요리 실험을 통해 무엇을 배웠을까요? 요리를 재현하는 한 가지 비결은 남은 음식을 “테이크 아웃”하는 것입니다. 식당에서 나온 닭고기 튀김 스테이크를 한두 입 먹어보고 배가 고프지 않다면, 시간을 들여 맛을 음미해 보세요.

레스토랑 주방에서 풍기는 다른 모든 향들이 감각을 압도하지 않습니다. 덕분에 알아보기 힘든 허브들을 분리하는 데 도움이 되며, 서로 섞이면 더욱 구분하기 어려워집니다. 어떤 향이 나는지 메모해 두는 것도 좋습니다.

이름처럼 유명하고 매력적인 베벌리 힐스 플라자 호텔은 고요하고 평화로운 정원에 자리 잡고 있습니다. 화려한 윌셔 대로의 훌륭한 입지를 자랑합니다. 로데오 드라이브, 센추리 시티, 웨스트 빌리지 중심부에 위치한 베벌리 힐스 플라자 호텔에서는 다양한 레스토랑과 상점을 편리하게 이용하실 수 있습니다. 비즈니스 여행객과 레저 여행객 모두에게 편안한 휴식을 선사하는 골프 코스와 스파 센터도 마련되어 있습니다. 무료 인터넷과 구내 레스토랑에서 맛있는 음식과 월드 와이드 웹을 언제든지 이용하실 수 있습니다.

가족 모두에게 돌아가며 재료를 맞춰 보라고 하세요. 여러 사람과 함께 재료를 브레인스토밍하면 혼자 하는 것보다 더 많은 결과를 얻을 수 있습니다. 게다가, 보여주고 이야기하는 것과 비슷해서 재밌기도 하고요. 맛보고 이야기하는 재미가 있거든요!

물론, 많은 지역 식당들이, 특히 부모님이 자랑할 기회가 있다면, 지역 레시피를 기꺼이 공유합니다. 주인이 지역 식당을 운영하는 경우가 많죠. 다시 말해, 주방에서 주인을 만날 가능성이 높습니다. 요리사를 칭찬하는 시간을 가지면, 감당할 수 없을 만큼 많은 레시피를 만들어낼 수 있을 거예요!