바베큐 격자는 언제 청소해야 하나요?

광고 BBQ에서 최상의 결과를 얻으려면 그릴을 잘 관리하는 것이 중요합니다. 그릴을 훌륭한 상태로 유지하면 음식 맛이 더 좋아질 뿐만 아니라 BBQ 격자의 수명도 연장됩니다. 이미 작업에 가장 효과적인 BBQ 그릴 브러시를 선택하는 것에 대해 논의했지만 실제로 청소를 하는 최적의 시기는 언제일까요 메이드카페?

글쎄요, 여기에는 두 가지 사고방식이 있는데, 둘 다 장단점이 있습니다. 두 가지가 공통적으로 공유하는 점은 둘 다 BBQ 그릴이 따뜻할 때라는 점인데, 이는 작업을 훨씬 더 쉽게 만들어줍니다.

요리 전 청소

많은 사람들이 음식을 조리한 후가 청소하기에 가장 좋은 시기라고 생각할 것입니다. 하지만 시작하기 전에 청소하는 것에도 몇 가지 큰 장점이 있습니다. 먼저 그릴을 데운 다음 음식을 올리기 전에 간단히 청소하세요. 이런 식으로 하는 첫 번째 장점은 음식을 완전히 깨끗한 화격자에서 조리한다는 것입니다. 한동안 구우지 않았다면 작은 찌꺼기가 들어갈 수 있는데, 이런 것들이 저녁 식사의 맛을 망치는 것을 원하지 않을 것입니다! 또 다른 장점은 미리 청소하고 그 후에 그릴을 깨끗이 두면 타 버린 음식/기름 층이 막대에 남아 다음에 바비큐를 꺼낼 때까지 망가지지 않도록 보호할 수 있다는 것입니다. 이것은 녹이 슬기 쉬운 주철 그릴을 사용하는 경우 특히 중요합니다. 마지막으로, 저에게는 매우 중요한 장점은 가능한 한 빨리 청소를 마칠 수 있다는 것입니다. 배가 음식으로 가득 차면 일어나서 청소할 생각이 전혀 들지 않습니다!

요리 후 청소

아마도 가장 전형적인 방법일 것입니다. 여기서 첫 번째 장점은 조리 격자가 이미 따뜻해지고 모든 음식과 기름이 신선하여 결과적으로 청소하기가 더 쉽다는 것입니다. 그러나 앞서 말했듯이 식사 후 청소하면 조리 격자가 요소에 훨씬 더 많이 노출되고 녹이 슬 위험이 더 커집니다. 이 문제는 청소가 끝나면 격자에 기름을 바르면 해결할 수 있습니다. 기름은 금속을 부식시키는 모든 유형의 습기로부터 보호합니다. 격자가 주철인 경우 특히 중요합니다.

이제 장단점을 이해했으니, 어떤 접근 방식이 당신의 라이프스타일에 가장 잘 맞는지 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 고품질 BBQ 브러시를 사용하는 것을 잊지 마세요!